Il Butilidrossianisolo (BHA) è uno degli additivi ritenuti nocivi dalla dieta italiana. Infatti l’E320 e l’E321 (butilidrossianisolo e butilidrossitoluolo) sono vietati in molti paesi in cibi per bambini. È un antiossidante sintetico che viene utilizzato (in quanto solubile in etanolo, propanolo, grassi e oli) in grassi, grassi idrogenati, margarine, noci (soprattutto quelle commercializzate senza guscio che paradossalmente possono essere vendute solo se trattate con BHA), prodotti a base di patate (patatine fritte, i preparati per i purè ecc.) e soprattutto nei chewing-gum.Il butilidrossianisolo può irritare gli occhi, la pelle e le mucose, tant’è che tale avvertenza compare espressamente (riferendo cioè la causa degli effetti collaterali alla presenza di BHA) nel foglietto illustrativo dei farmaci che lo contengono (per esempio Zepelin). Inoltre provoca ritenzione idrica, degrada la vitamina D e aumenta i livelli plasmatici di colesterolo. Alcuni autori gli attribuiscono una certa cancerogenicità; a forti dosi provoca danni epatici. A prescindere dai danni certi e da quelli solo ipotizzati, è sicuramente un additivo da evitare.
La questione interessante è la valutazione del suo impiego nei chewing-gum, visto che le gomme da masticare sono quantitativamente molto poco influenti sulle sostanze che noi assumiamo con la normale alimentazione.
LE SEGUENTI GOMME CONTENGONO E320
DAYGUM di tutti i tipi.
Da notare poi che le “Herbs” contengono anche i coloranti E171 – E102 – E133
VIVIDENT
VIGORSOL
BIG BABOL (tutti i gusti)
BROOKLYN (tutti i gusti)
HAPPYDENT
by David
Nessun commento:
Posta un commento